食事の構成は、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物類と分類されます。

このカテゴリーを知っておく＆意識すると

「何がたりないのか？バランス崩れているか？」を知ることができます！

「主食ってなに？」「どれがどれだっけ！？」・・という方は、読んでみよう＾＾

【　主食　】

「主食」は主に炭水化物とエネルギーの供給源になるもので、

お米やパンなど穀類からの 摂取が最も多いですね！
パン・ご飯・おにぎり・もち・うどん・そば・中華麺・スパゲティー・マカロニなどなど・・・

【　副菜　】

「副菜」は主にビタミン・ミネラル、食物繊維の供給源になるもので、

野菜・きのこ・いも・海藻料理などにあたります。

うっかり不足しやすいのは、「副菜」です。。。！意識して多めにとるとバッチリ。

【　主菜　】

「主菜」は主にたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり、ビタミン・ミネラルなども含みます。

肉・魚・大豆、卵などにあたります。

うっかり取りすぎるのは「主菜」です！なんせ、お肉やお魚は美味しいですからね・・

お肉やお魚は動物性脂質が多いので、卵や大豆製品をうまーく利用することで

脂質を取りすぎないように気にかけるとよいかも。

卵焼き・ハム・ウインナー・はんぺん・さつま揚げ・

ちくわ・豆腐・納豆・刺身・焼き魚・ハンバーグ・から揚げなどは主菜です♪

【　ワンポイント　】

1回の食事の理想のバランスでいうと・・・

主菜１：副菜２：ごはん１

が、勝手に食事栄養バランスが整いやすいです・・！

とにかく、野菜やきのこ類をもりもり食べよう！遠慮はいらないぜ！

日々の食事を思い出してみて、どうかな・・・？とチェックしてみてください＾＾

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参考：食事バランスガイド