ちょっとコジャレた副菜です♪いろんなお野菜でやってみてください＾＾

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材料（2～3人前）

• たまねぎ　4分の1
• パプリカ各色　 4分の1
• じゃがいも　半分
• しいたけ(お好みで)　約50ｇ
• 冷凍えび(お好みで)　約50ｇ
• フレッシュレモン　¼～半分※お好みで
• バジルドレッシングイタリアンなどさっぱりしたドレッシングや、オリーブオイル＋塩コショウなどあっさり目に

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作り方

①野菜を5mm～１ｃｍ角にカット！（レモンは後で★）

②じゃがいもは茹でるかラップにくるんでレンジで加熱！しいたけ・えびも茹でてしまう！

③カットした野菜＋じゃがいもに、レモン汁をかけてぐるぐるかき混ぜる★

④ドレッシングを入れながら、さらにかき混ぜて完成★冷やすと美味！

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ワンポイント

盛り付けをかわいいお皿やガラスのものにすると、野菜の色とりどりでパーティ感が増します！

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メニュー提供者よりコメント♪

レンジは邪道（笑）かもしれませんが、加熱するのにとっても便利ですよー

＊＊＊＊　ＭＯＲＥ　＊＊＊＊

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