大阪農業は、これまで、なす、ぶどう施設園芸等、高収益型農業を主体とした農業生産が展開されてきたが、農業従事者の高齢化の進展等に伴い、労働力の確保が困難になっている。一方で、人材確保による規模拡大を望む農業者も多いことがわかった。これまで、援農者の育成や各農業者による農繁期のアルバイト募集等によって担い手の確保に努めてきたが、農業者の規模拡大等を後押しするためには、さらなる雇用人材の確保が必要。そこで、大阪府として、地域農業との連携して、新たな労働力の開拓・育成及び農業者とのマッチングを行うことにより、労働力を広く確保し、もって産地の収益向上を図る。